VARIEDADES DE UVA:
90% Viura y 10% Malvasía.
CALIFICAR; NOTA:
13,5% vol
TIPO DE SUELO:
Caliza pura de la sierra de Cantabria
COLOR:
Pajizo dorado, limpio y brillante.
AROMA:
Aromas cítricos, toques de vainilla y elegantes pasteles tostados.
PALADAR:
Elegante, fresco y aterciopelado. Vino equilibrado, elegante y largo en boca.

Conoce mejor este vino
Uvas de un solo viñedo de viñas de 85 años a 650 metros sobre el nivel del mar. Debido a la edad del viñedo, la producción es muy limitada (3500 kg / ha) pero de muy alta calidad.

Cosecha manual en cajas de 15 kg.

Tabla de selección.

Barril fermentado lejos 7-7 meses en sus propias lías finas.

Battonage regular para extraer proteínas y azúcares que fluyen en el vino.

Roble único que proviene del bosque Bertranges.