[{"id":169261989970,"handle":"argentina","title":"Argentina","updated_at":"2021-09-19T10:37:52-04:00","body_html":"","published_at":"2020-10-09T11:13:28-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pais_ARGENTINA"}],"published_scope":"global"},{"id":164231020626,"handle":"fabre-montmayou","title":"Fabre \u0026 Montmayou","updated_at":"2021-09-19T10:37:49-04:00","body_html":"\u003cp\u003eLas uvas de Fabre Montmayou provienen de nuestros viñedos ubicados en las mejores zonas vitícolas de Mendoza (Luján de Cuyo) y mucho más al sur, en la Patagonia (Alto Valle de Río Negro).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivamos con métodos de cultivos sostenibles a fin de obtener las mejores uvas respetando el medio ambiente. Practicamos un raleo en verde y vendimia en verde para garantizar el equilibrio de cada vid y obtener un rendimiento específico para cada variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendimia se realiza a mano cuando las uvas han alcanzado su punto óptimo de maduración. Después de la cosecha, las uvas llegan en ambas bodegas en cajas de 20 kg. Los racimos son cuidadosamente seleccionados a mano antes del despalillado. Sigue una segunda selección en la cinta para solo guardar las mejores uvas necesarias para la elaboración de nuestros grandes vinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentación se realiza a temperatura controlada con 4 remontajes por día. Una maceración prolongada (contacto con la piel) permite una mayor extracción de taninos, que añadirán estructura al vino antes de que comience la crianza en barrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon un cuidado constante y un estilo personal – elementos esenciales para elaborar grandes vinos – Fabre \u0026amp; Montmayou combina una vinificación moderna, con los terruños de Mendoza y de Patagonia añadiendo el «savoir-faire» de Burdeos para producir vinos de gran personalidad.\u003c\/p\u003e","published_at":"2020-05-08T11:37:56-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"BODEGAS FABRE"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2020-05-08T11:43:17-04:00","alt":null,"width":900,"height":580,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0285\/8362\/4786\/collections\/fabre-montmayou-winery-mendoza.jpg?v=1588952598"}},{"id":169941499986,"handle":"lista-de-vinos","title":"LISTA DE VINOS","updated_at":"2021-09-19T10:37:56-04:00","body_html":"","published_at":"2020-11-10T18:00:57-04:00","sort_order":"price-desc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"ARAIZ"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"BODEGAS AÑADAS"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"BODEGAS BALMORAL"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"BODEGAS CASARENA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"BODEGAS FABRE"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"BODEGAS FARINA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"BODEGAS PINGON"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"BRACCOBOSCA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"BRENTON WINE CO."},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"CASA VALDUGA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"CASTELLROIG"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"CAVE DE TAIN"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"CHATEAU MAISON NOBLE"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"DEHESA LUNA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"DOMAINES BOUYER"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"DUCHESSA LIA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"ELOA HILLS WINE CELLARS"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"BODEGAS FABRE"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"LUIANO"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"FINCA LA EMPRATRIZ"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"FINCA SOPHENIA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"GUIZZO VALDOBBIDENE"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"HOOPES VINEYARD"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"IRONSRONE VINEYARDS"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"LABOURE-ROIG"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"LADY HILL WINERY"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"LADY HIIL"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"LEAPING HORSE"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"LIBERALIA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"LUIS ALEGRE"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"LYNGROVE"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"MANZANOS"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"BODEGAS GRUPO MATARROMERA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"GRUPO MATARROMERA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"MENGOBA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"NARBONA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"MURUA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"PIERA MORTELLOZO"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"POWERS"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"QUINTA DA ROMANEIRA"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"SALVESTRIN"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"SANTOS ARRANZ"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"SOAGRANORTE"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"ST. 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45 hl/ ha Deshoje y cosecha en verde en diciembre. La vendimia se realiza manualmente. Sorteo meticuloso a mano realizado antes de la vinificación con el fin de seleccionar lasmejores uvas.
FERMENTACIÓN:
Una maceración en frío se realiza a 10ºC – 12ºC durante 5 días previo a la fermentación, quese lleva a cabo a una temperatura controlada de 26-28ºC. Se realizan 4 remontajes por día y una maceración prolongadaentre 20 y 25 días.
CRIANZA:
60 % del vino fue criado en barricas de roble francés durante 12 meses.
NOTAS DE CATA:
Color rojo cereza muy intenso. Los aromas son una notable combinación de bayas silvestres, vainilla y café. En boca el vino es aterciopelado y complejo, afrutado, con un final agradable. Perfecto para acompañar carnes a la parrilla, pastas y quesos blandos.
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