Profundo, oscuro y serio, un vino con cuerpo que estalla con intensidad y longitud. Aromas a cereza negra, tabaco, especias y humo.

Las uvas para este vino se obtuvieron de una cuadra de nuestro viñedo de la finca, Wolf Hill, en las colinas Eola-Amity del valle de Willamette. El clon 667 de Dijon contribuye a la sensación suave y rica de la boca y a la concentración de la fruta. Este vino fue envejecido en Demptos American aak durante casi 16 meses.

La cosecha 2016 de Oregón comenzó con un brote temprano seguido de un verano cálido y seco, y muchos lo elogian como una de las mejores temporadas de cultivo que Oregon haya visto. Octubre fue cálido y seco, extendiendo el tiempo de caída de la fruta y permitiendo la cosecha a medida que maduraban varios bloques.

PREMIOS

Silver Medal - SIP McMinnville, 2019