CASARENA 505 CABERNET SAUVIGNON

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Price:
$22.95
Puntajes
505 CABERNET SAUVIGNON 2012
ROBERT PARKER - WINE ADVOCATE: 86PTS 
STEPHEN TANZER - INTERNATIONAL WINE CELLAR: 89PTS

Enólogos: Bernardo Bossi Bonilla y Alejandro Sejanovich.
Denominación de origen: Agrelo & Perdriel, Luján de Cuyo. Mendoza, Argentina.
Composición varietal: Cabernet Sauvignon 100%
Cosecha: Manual.

Vinificación: Las uvas se despalillan con cuidado y experimentan una maceración en frío de 4 días. El mosto se fermenta a temperaturas bajas (26°) lográndose de esta manera mayor delicadeza aromática. La fermentación se completa con remontajes suaves y delicados hasta el momento del descube.

Crianza:3 Meses en barricas de roble francés.
Alcohol: 13,9 % Vol.
Acidez: 5,55 g/l ácido tartárico.
Ph:3.73”.

Notas de cata: Vino de aspecto joven y concentrado con un intenso color rojo profundo. En nariz presenta notas de casis maduro y recuerdos de tabaco y cedro. En boca suave y untuoso con un estructurado final.

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