PULIGNY MONTRACHET

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Precio:
$73.95
Este año, Borgoña es una excepción en Francia. Ahorrados, por heladas o granizo, firmamos una añada cualitativa y cuantitativa. Será saboreado en su juventud. Los blancos tienen un buen equilibrio, combinan mineralidad, tensión y elegancia.
  • Variedad: Chardonnay
  • Orientación: Sureste
  • Suelo: arcilla-caliza
  • Edad de la vid: 55 años.


VINIFICACIÓN Y CRÍA
Las uvas se cosechan manualmente y se prensan racimos enteros. La fermentación alcohólica seguida de la fermentación maloláctica se lleva a cabo naturalmente en barricas y toneles nuevos de uno o más vinos. Duración de la cría: 12 meses.

Notas de cata

  • Vestido: hermoso vestido amarillo pálido
  • Nariz: notas sutiles de accacia
  • Palet: estructura rica, bien equilibrada con una agradable tensión final.
  • Potencial de atención: 6 años.
  • Maridaje: un acompañamiento perfecto para un aperitivo, un pescado o salsa a la parrilla, un condado
  • Temperatura: 12/13 ° C




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