POWERS RESERVE KIONA CABERNET SAUVIGNON

filler

Precio:
$54.95
Notas del enólogo
Estamos muy entusiasmados con nuestro segundo lanzamiento del Kiona Vineyards Cabernet Sauvignon. La mezcla se compone de dos bloques diferentes del sitio del viñedo. El 53% de la mezcla es el Bloque Norte, que es una de las plantaciones más antiguas de Red Mountain. El 47% es el Bloque 7, que se encuentra más arriba en la pendiente, a una altura un poco mayor con las vides más jóvenes. Cada bloque del sitio del viñedo nos proporcionó aromas y sabores distintivos y estamos realmente satisfechos con la complejidad de la mezcla final. Cosechamos ambos bloques a fines de septiembre y utilizamos el método de fermentación bajo bomba con levadura PDM. La fermentación 100% maloláctica se completó en barricas de roble francés de 59 galones. El vino envejeció durante 31 meses en barricas nuevas de roble francés al 63%.

Mezcla / Notas de viñedo
100 100% Cabernet Sauvignon

53% North Block Kiona Vineyard Cabernet Sauvignon, Montaña Roja

47% Bloque 7 Kiona Vineyard Cabernet Sauvignon, Montaña Roja

 

Notas de sabor
Crème Brulee y Vanilla Bean se combinan con una tierra de eucalipto y salvia redondeados por una grosella madura en la nariz. La elevación más alta de Red Mountain produce un vino sabroso con cereza negra y frutas oscuras con un toque de menta, cacao oscuro y taninos polvorientos.

Datos técnicos
Rel

Fecha de lanzamiento: 8 de junio de 2018

Alcohol: 14%

Azúcar residual: 0.00

Acidez: 0.627

pH 3.79

Cajas producidas: 819
 

Payment & Security

American Express Apple Pay Diners Club Discover Elo Google Pay JCB Mastercard PayPal Shop Pay Venmo Visa

Su información de pago se procesa de forma segura. No almacenamos los detalles de la tarjeta de crédito ni tenemos acceso a la información de su tarjeta de crédito.

También te puede interesar

Visto recientemente