Expresivo, flexible y suave con una reverberación duradera. ¡Típicamente pueblos de Beaujolais!

Descripción:
Matices aromáticos de frutas rojas como frambuesa y grosella roja. En boca expresivo, flexible y suave con una reverberación duradera.

producción:
La recolección se realiza solo a mano, para obtener una cosecha óptima. Después de la cosecha, la maceración se lleva a cabo durante aproximadamente 4 a 8 días a 8 ° C. La fermentación alcohólica tiene lugar en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas, seguido de fermentación maloláctica a 25 ° C. Finalmente, el vino madura en tanques de acero durante unos meses antes de ser embotellado y lanzado a la venta con una madurez óptima.

¿Cómo servir:
Temperatura de servicio recomendada aprox.11-13 ° C. Maravilloso con platos de carne, salchichas o plato de jamón.