Una nariz refrescantemente abierta de vainilla y bayas llamará tu atención de inmediato. En el paladar, arándanos silvestres con el toque adicional de grosellas negras maduras. Casi tres años en el barril desarrolla la intensa calidad de Cabernet mientras se casa por completo con el roble, dando como resultado taninos suaves y sabores de cacao en polvo y pieles de ciruela.

Pruebe nuestro Cabernet Sauvignon con un bistec bien veteado o un lomo de cerdo relleno y condimentado acompañado de puré de papas rociado con aceite de trufa de Oregon. Las trufas de chocolate negro también se combinan elegantemente con este vino.

Oregon Wine Press, Cellar Select March 2019