ALTOSUR CHARDONNAY

filler

Precio:
$24.95

Región de origen: Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina. Elaborado y embotellado en la propiedad.

Equipo enológico: Julia Halupczok y Matías Michelini

Viñedo: 1200m. de altura. Suelos de origen aluvionales, de estructura suelta y muy permeables. Manejos especiales de poda, riego y canopia para obtener un viñedo equilibrado que aporte uva de calidad

Vinificación: Cosecha manual a fines de Febrero, inicio de Marzo. Ligera maceración pelicular a bajas temperaturas. Prensado por prensa neumática. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada con el uso de  levaduras seleccionadas.

Notas de cata: Color amarillo dorado de buena intensidad. En nariz de intensos frutos tropicales como ananá, mango y durazno con delicadas notas cítricas y minerales.  En boca presenta un inicio dulce y concentrado de buen equilibrio con final fresco y persistente.

Temperatura de servicio sugerida: 10-12 °C.

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